martes, 10 de mayo de 2011

GALLETAS DE MANTEQUILLA DECORADAS



Estas han sido mis primeras galletas decoradas jejejee , por motivo del segundo cumpleaños de mi sobrina Nuria me decidí hacerlas, la verdad que están riquísimas! así que os ánimo a probarlas!

Ingredientes:
  • 250 gr. de harina
  • 150 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 huevo "L"
  • 1 pizca de vainilla
  • 1 pizca de sal
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes anteriores para que quede una masa lisa, no sobar demasiado. Dejar enfriar y reposar la masa en la nevera de 1 a 2 horas.

Una vez pasado el tiempo de reposo, estirar con el rodillo, con cortadores, cortar las galletas, en la placa del horno ponemos papel vegetal, ponemos la masa cortada con formas y horneamos a 180º (horno previamente calentado ) hasta que se doren ligeramente, no encantarse porque se pueden quemar con facilidad. Dejar enfriar en la placa antes de desmoldar.

Después podemos decorarlas con glasa real, icing, fondant.

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