BACALAO AL HORNO AL "ALL I OLI" CON CAMA DE PATATA,CEBOLLA, SETAS BAÑADAS CON NATA Y QUESO RALLADO

Ingredientes para 4 personas:

• 3 ó 4 patatas (dependiendo el tamaño)
• 3 ó 4 cebollas (dependiendo el tamaño)
• 1 bandeja de setas
• 1 bote de nata de 200 ml
• 1 poco de queso rallado
• 2 lomos de bacalao
• Sal, pimentón rojo dulce, pimienta y aceite.
• Ajo aceite

Preparación:

En una bandeja colocamos la cebolla cortada a rodajas, encima de ésta la patata cortada a rodajas, y encima las setas, ponemos una pizca de sal un poco de pimentón dulce, un poco de pimienta molida, y un chorreón de aceite de oliva. Metemos al horno previamente calentado a 200º hasta que veamos que la verdura empieza hacerse. Sacamos del horno, y ponemos los dos bacalaos encima de la verdura, los embadurnamos de ajo aceite y echamos sobre la verdura el bote de nata y un poco de queso, volvemos a meter al horno durante 25-30 minutos, sacamos y emplatamos!!