domingo, 11 de septiembre de 2011

MOUSSE DE YOGURT NATURAL





Este es un mousse de yogurt natural, es mi primera participación en el reto del grupo Tarareando en la Cocina (facebook), el reto consistía en hacer un mousse, cada una a su elección y este ha sido el mío!
No había echo antes un mousse, así que tube que echar mano de las compañeras blogeras, mirando por aquí mirando por allí encontre el blog de carmenpiva comer guapamente, le hice algún retoque a la receta y este fue mi resultado (pasaros por su blog es interesante!).


Ingredientes:
  • 2 yogures naturales
  • 6 hojas de gelatina
  • 400g nata para montar
  • 75g de azúcar
  • 1/2 vaso de agua
  • galletas mojadas con un poco de leche y una pizca de aroma (base)
Preparación:
Ponemos las 6 hojas de gelatina a remojo en agua para que se hidraten y engorden. Montamos la nata y reservamos.Calentamos el medio vaso de agua lo ponemos en bol y añadimos las láminas de gelatina hasta que se disuelvan, añadimos los yogures y el azúcar y mezclamos todo bien hasta que se unifique, seguidamente añadimos la nata poco a poco moviendo envolventemente para que no se baje.

En un molde, ponemos una base de galletas mojaditas con leche y el aroma que hayamos elegido, y encima ponemos el resultado de la mezcla anterior, poner en la nevera para que enfríe, mi recomendación es hacerlo de un día para otro, cuando este bien frío desmoldar, decorar y disfrutar!!!


15 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene esta receta¡¡¡ ya me quedo de seguidor... Soy el número 51... Sigue así...

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  2. Yo también lo hago así pero compre en su día unos polvos que venían la gelatina yo todo ya preparado lo malo que solo lo venden en plan industrial!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

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  3. Jo, qué pinta, me han entrado unas ganas de probarlo.... guárdame un cacho!! Y grande, que yo zampo mucho, jejejeje

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  4. Desde luego que si puedes estar orgullosisima de tu tarta,pues te ha quedado expectacular ,maravillosa,dan ganas de dejarla a si y no tacarla¡¡ un beso preciosa¡¡

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  5. DAmian muchas gracias!!! ES un honor tenerte de seguidor en mi humilde blog! un abrazo!

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  6. Hola Jorge! es mi primer mousse, nunca he echo con preparados, pero ya ves, con cuatro ingredientes bastante basicos salio esto! estaba muy rico!

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  7. Marga guapa! sirvete el trozo que te apetezca!! sientete como en tu casa!! un abrazo!

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  8. Encarna!!!!! que palabras más bonitas me dices, me levantas los ánimos no sabes como! gracias por ser como eres! un beso!

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  9. Una mousse de deliciosa ademas de preciosa!!!jejej me ha salido un pareado y todo!!!eres genial nena enhorabuena por tus 51 seguidores!!!un besooo

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  10. Que bien te ha salido esta delicia!! Me encanta, gracias por la receta!! Muack!

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  11. Gracias Tara!! tú si que eres genial!!! tk muxo mi niña!!!

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  12. Estefanía!! gracias a tí por visitarme!! un beso cielo!

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  13. vaya manitas tienes chata, esta me la hago en cuanto pueda!

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  14. Gracias Mari Carmen!! un besooooo!!!!
    Gracias Eva y Gema!!!! que alagos chicas!!! me sacais los colores de verdad!! estoy deseando ver vuestro mousse!!! un besazo!

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