GALLETAS FLORES Y ESTRELLAS FELICES

Ingredientes:Para la masa de las galletas SIN HUEVO; esta receta es de TARA queda muy rica, podeis verla en su blog http://tara-elmundodetara.blogspot.com/2011/04/bob-esponja-y-hello-ktty.html.

• 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 75 gr de azúcar glass
• 1 y 1/2 cucharadita de aroma en este caso utilice aroma de violetas
• 1/2 cucharadita de sal
• 250 gr de harina

Ingredientes para decorar:

• Fondant
• Dulce de leche

Preparación:

En un bol mezclamos el azúcar y la mantequilla hasta que quede blanquecino, sin dejar de amasar incorporamos el azúcar glass tamizado y el aroma, mezclamos bien y vamos añadiendo la harina también tamizada hasta formar una bola de masa brillante.La dejamos reposar en la nevera durante 2 horas.

Precalentamos el horno a 170º, sacamos la masa de la nevera la extendemos con un rodillo y la cortamos con los cortapastas.Introducimos en el horno durante 13 minutos, sacamos y dejamos que se enfríen.

Una vez frias podemos decorarlas con el fondant dandole rienda suelta a nuestra imaginación, el dulce de leche lo utilizaremos como pegamento, entre la galleta y el fondnat.