domingo, 3 de julio de 2011

CUPCAKE DE CHOCOLATE BLANCO CON FROSSTING DE LIMÓN



Hola!! este es mi primer reto con mi amiga TARA del blog MI MUNDO DULCE, es el primero de muchos que vamos hacer pues Tara es una enamorada de la cocina, y me esta enseñando muchas recetas y trucos, quiero darle las gracias por ser como es. Espero que os gusten nuestros retos y que os animéis hacerlos también.

Ingredientes:
  • 250 gr de harina
  • 150 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 100 ml de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 9 onzas de chocolate blanco
  • Frossting de limón
  • Fondant o pasta de azúcar
Preparación:
  • En un recipiente tamizamos los ingredientes secos.En otro recipiente mezclamos el huevo con la leche y la mantequilla derretida.Luego mezclamos ambas preparaciones rápidamente y sin revolver mucho.Tiene que quedar grumosa la mezcla.
  • Rellenamos cada molde con una cucharada de masa, colocamos encima una onza de chocolate y acabamos de rellenar el molde hasta un poco más de la mitad.
  • Horneamos a 200º, sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
  • Una vez fríos decoramos con el frossting de limón y algunas flores hechas con pasta de azúcar o fondant.
FROSTING DE LIMÓN

Ingredientes:
  • 200 gr de nata para montar
  • 150 gr de azúcar
  •  200 gr de queso crema
  • 2 cucharadas de zumo de limón o en su defecto aroma


Preparación:
  • En un bol montamos la nata con el azúcar  y el colorante amarillo limón.
  • Mezclamos con el queso crema y el zumo de limón con cuidado de que la nata no se baje y dejamos enfriar durante unas horas en la nevera.

7 comentarios:

  1. Tu si queres una bellisima persona nena!!me encanta comoe res y espero que esto sea el principio de una gran amistad.un besazo enorme!!

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  2. Taraaaaaa!!!!!! gracias a ti por enseñarme tantisimas cosas y todos los retos que nos quedan por hacer, y el retos más grande de todos que es conocernos en persona algun dia!!

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  3. Qué preciosidad!! además de riquisimos te han quedado chulisimos. Un abrazo!!!

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  4. Gracias Malú! si que estaban riqusimos les gustaron a todos los que los probaron.Un beso!

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  5. Qué chulos!!!!!!!!! Yo también hago retos con otros bloggers y ya somos como de la familia. :)) Es super! De hecho, para mañana tenemos programada una entrada de algo que hice con otro blogger cocinillas jijiji... Ya lo verás.

    Las florecillas te han quedado chulísimas. Te envío la info del taller de galletas a tu fb. Gracias guapa.

    Besazoos
    Dina

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  6. Hola Dina!! muchas gracias! las florecillas era la primera vez que las hacia, gracias a Tara me anime hacerlas, y ahi estan! no quedaron mal del todo jejejee..... Se mejoraran. Te digo pronto algo sobre el taller, un beso!

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