lunes, 25 de julio de 2011

CUPCAKE CON AROMA DE CEREZA RELLENO Y CUBIERTO CON CREMA PASTELERA



Ummmmmm pero que cupcakes más ricos!!!!!!!!!! venga enchufar el horno y poneros hacer unos deliciosos cupcakes!

Ingredientes:
  • 250 gr de harina
  • 150 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 100 ml de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Crema pastelera ( ver receta en rellenos y coberturas)
  • Fondant
  • Tinte comestible
  • Aroma de cereza
Preparación:
  • En un recipiente tamizamos los ingredientes secos.En otro recipiente mezclamos el huevo con la leche y la mantequilla derretida y el aroma de cereza.Luego mezclamos ambas preparaciones rápidamente y removemos bien hasta que quede todo bien ligado.
  • Rellenamos cada molde hasta un poco más de la mitad.
  • Horneamos a 200º durante unos 12 minutos más o menos, antes de sacarlas comprobar con un pinchito que estén bien echas por dentro, sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
  • Una vez fríos les hacemos un agujerito en medio del cupcake para con ayuda de una manga pastelera poder rellenarlo por dentro de crema pastelera, después teñiremos la crema pastelera y con la ayuda de la manga pastelera decoraremos el cupcake por fuera,añadiremos alguna decoración con  fondant y a disfrutar de estas ricas cupcakes!

7 comentarios:

  1. te acabo de descubrir! me parece una idea genial la de decorar or encima con crema pastelera, sin tener que recurrir al buttercream q a veces es muy pesado!

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  2. Hola Biscayenne! me alegro que me hayas descubierto! jejejee! pues es que en mi casa la crema pastelera gusta mucho y probe a tintarla y la verdad esta muy rica y queda con una textura muy buena tb, así que! a darle a la imaginación!!! un abrazo!

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  3. Hola, que bonitos te han quedado, vengo del grupo cocinillas en acción de facebook, me ha encantado tu blog y acabo de hacerme seguidora.

    Aprovecho para invitarte al concurso que he organizado: 1er Concurso de recetas El pucherete de Mari: Un Recuerdo, una Receta
    Espero que te animes a participar, tienes hasta el 30 de septiembre.
    Un beso y feliz verano

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  4. Sería incapaz de hacer estas maravillas que haces, que manos tienes chiquilla!!!! me quedo siguiendote ahora y siempre!!! besos!!!!

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  5. Pasate por mi blog que tienes un reglaito, espero que te guste...

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  6. Mari!! muuchas gracias!! me alegro de que te haya gustado mi blog, voy a pasarme por el tuyo y apuntarme a tu concurso!! un beso!!!

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  7. Isaaaaaaa muchas gracias!!!! seguro que eres capaz de eso y de más todo es ponerle empeño!! me voy corriendo a tu blog!! un regalito!!! me encantan los regalitos!!! gracias!!!! besos!

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